Com a aproximação da Semana Santa, manter a tradição de consumir bacalhau em Belo Horizonte está mais caro. Em apenas dois meses, o valor médio do quilo do peixe subiu 15,6%, passando de R$ 73,50, em fevereiro, para R$ 85,50 neste mês. A diferença de preços entre os pontos de venda também chama atenção: a variação pode ultrapassar 140%.
Os dados foram divulgados nesta segunda-feira (14) pelo site de pesquisa Mercado Mineiro, que realizou um levantamento entre os dias 8 e 11 de abril. A pesquisa incluiu peixarias, supermercados e lojas do Mercado Central, onde foram comparados os preços de bacalhau, peixes frescos e camarões.
Além do bacalhau, o levantamento identificou altas expressivas em outros frutos do mar. O camarão sete barbas grande, por exemplo, registrou o maior aumento no período analisado, saltando de R$ 63,79 para R$ 89,81 — um reajuste de 40,79%. Já o camarão rosa limpo passou de R$ 90,94 para R$ 103,44, representando uma alta de 13,74%.
Em contrapartida, alguns peixes apresentaram queda nos preços. A sardinha inteira, por exemplo, caiu de R$ 19,63 para R$ 16,83, o que corresponde a uma redução de 14,24%. O filé de surubim teve baixa de quase R$ 10, passando de R$ 71,68 para R$ 61,82 (13,75% de queda). Já o surubim em postas recuou 7,57%, saindo de R$ 45,25 para R$ 41,82.
Diferenças de preços assustam
A pesquisa também revelou grandes disparidades nos preços cobrados pelos mesmos produtos em diferentes estabelecimentos. O quilo do camarão sete barbas grande, por exemplo, pode variar de R$ 54,90 até R$ 212,80 — uma diferença de impressionantes 287,61%.
O bacalhau tipo Porto Imperial também apresenta forte variação: de R$ 109,90 a R$ 299,80 por quilo (172,79%). Já o bacalhau saithe pode ser encontrado entre R$ 56,90 e R$ 139,80 (146%). No caso da sardinha inteira, os preços oscilam de R$ 10,90 até R$ 25, uma diferença de 129%.
Foto: © Reprodução/Imprensa Rio Claro-SP.
